Vad är egentligen skillnaden på billiga köknivar och knivar från Global? Utöver priset som givetvis är högre när man vill ha kvalitet är det mycket som skiljer. En kniv från Global blir vass som en skalpell när du vässar den, varje gång. Stålet är annorlunda, hårdare vilket ger en vassare egg på din Globalkniv.

Globalknivar är dessutom kanske den vackraste kniven som finns för köket. Med sin futuristiska form i ett stycke och den märkligt låga vikten märker man att man håller i något speciellt. Det går faktiskt att laga godare mat med rätt kökskniv. Har du en tillräckligt vass kniv kan du skära mot ådringen i grönsaker och kött. Dett öppnar råvarans porer och ger mer smak. Nästa gång du är på en fin restaurang, lägg märke till hur råvaror är skurna!

En Globalkniv är faktiskt billig om man beaktar att du aldrig mer vill eller behöver byta kökskniv igen. Den håller livet ut, det är bara att slipa den och tvätta den för hand så håller den i generationer!